1/29/2013

Cakepops!

Cakepops, pequeños bocados increíbles!


Mis primeros Cakepops, y sin duda pienso repetir...




Llevaba un buen tiempo viendo estas preciosidades por muchos blogs, muchas páginas, muchas fotos... y aun que su aspecto me parecía maravilloso, que creo que fue lo que me convenció para hacerlos, algo no me terminaba de convencer... por que como tampoco los había probado, algo me decía que no me gustarían demasiado... 



Pero sin duda me equivocaba completamente, el sabor era increíble y la combinación entre la masa del interior y el crujiente del exterior es GUAU!!! 
Así que si no habéis probado hacerlos os lo recomiendo, a mi me encantaron y no me defraudaron lo más minimo, no se suicido ninguno y todo salío perfecto a la primera, también pudo ser la suerte del principiante... jejej espero que la segunda vez que los hagas me salgan como la primera! Así que desearme suerte :) jajaaaj





Ingredientes:
- La miga o el bizcocho restante de una tarta, en mi caso utilice la miga de 10 magdalenas de vainilla.
- Buttercream de dulce de leche. (110g. Mantequilla ·110g. Azúcar glas ·4 cuch. Dulce de leche)
- 125 g cobertura chocolate blanco
- 125 g cobertura chocolate negro
- Y muchos sprinkles

Preparación: 
1º) Desmigamos el bizcocho o magdalenas.
2º) Preparamos el buttercream.
3º) Vamos añadiendo el buttercream cucharada a cucharada, a su vez mezclando la miga para controlar como va a quedando la mezcla.
4º) Cuando la masa se vaya quedando compacta al unirla dejar de añadir buttercream, y formar las bolitas con las manos tapar y refrigerar por unas 3 horas.
5º) Pasado el tiempo ponemos el chocolate al baño Maria o fundimos al microondas.
6º) Dejamos templar un poco el chocolate para que no este tan caliente al bañar la bolas, mientras tanto los palitos de los cakepops, mojamos las puntas en el chocolate y pinchamos la masa en ellos.
7º) después procedemos a bañar las bolitas al completo y decoramos con distintos sprinkle. Dejamos que solidifique un poco el chocolate. y listooo!!!

A comer!! jajja