11/16/2012

Calzone

Calzone, un visto y no visto...


Hoy os quiero traer una recetita que ya tenía guardado por algún lado, pero salió de su escondite gracias a Ana, de Motivada con la Cocina, que me dijo si tenía alguna receta de calzone...

Así que esta entrada va para ella, y que espero que esta receta no la tenga o no la conozca, así se la puedo enseñar yo... jajajajajaja


 Y como sabéis un calzone nunca es lo mismo que una pizza, no es una pizza doblada por la mitad, ya que el calzone no suele tener salsa... Y claro hay que conseguir buenos ingredientes para que no se nos quede seca, o no nos lo parezca... jajaja  
Y en fin lo dicho, esto fue un visto y no visto, salió el calzone del horno, fueron un par de fotos y desapareció... jajajajaja No pude disfrutar mucho de él visualmente, pero mi estomago lo agradece... jajaja

Estaba increíble de bueno, y súper sencillo... Con apenas ingredientes que no tengamos por casa, lo único los ingredientes de la pizza, que también son básicos... Así que tampoco... jejej

Oye, que no me enrollo más y os dejo con la receta que aquí se me esta haciendo la boca agua, o agua la boca, y hoy no toca pizza, que ya la comí ayer y repetir, aun que me tienta, no debo... jejeje

Y ahora si que si... os dejo con la receta:

Ingredientes:
· 250 g. Riccotta
· 250 g. Queso mozzarella de pizza, o otro tipo edam o gouda (Yo utilice provolone)
· 150 g. Jamón York o serrano ( Yo utilice Pavo)
· Albahaca (Al gusto)
· Oregano (Al gusto)
· Masa de pizza preparada, o una casera, os dejo la receta que utilizo yo y me da para 2 pizzas o calzone. ( Masa pizza )


Preparación:
1º) Precalentamos el horno a 200ºC. Extendemos la masa y colocamos sobre la bandeja del horno, ya engrasada o con un papel de hornear. 
2º) Con la masa ya extendida y colocada en la bandeja, ponemos en la mitad, la mitad del queso mozzarella (o otro), luego colocamos toda la ricotta sobre la base y el queso, la albahaca, oregano y una pizquita de sal (Esto si utilizáis pavo como yo, ya que casi no tiene sal, si no se queda un poquitín soso), y colocamos el resto del otro queso.
3º) Cerramos la masa de la pizza como haciendo una empanada, con cuidado y evitando que se quede aire dentro (para evitar que explote en el horno... ajaja),  si vemos que tiene aire hacemos un pequeño agujerito con un cuchillo para expulsarlo, y procedemos a cerrar el calzone, ya sea con un tenedor o como sepamos el borde del calzone.
4º) Con el calzone ya cerrado, y con el huevo batido de antes, pintamos el calzone por encima para que en el horno se dore.
5º) Metemos el calzone en el horno durante unos 25 - 30 minutos.
6º) Dejar enfriar un poquitín para evitar que nos abrasemos la boca, cortar, comer y disfrutar se ha dicho! jajaja


Espero que os haya gustado y os animéis con esta receta, que yo cuando la vi, en el mejor blog de cocina que conozco, me fui de cabeza a prepararla, aun que a la receta original solo le he añadido dos ingredientes, que son la albahaca y el orégano, así que si queréis podéis no ponerlos! jejejeje

Bueno que os dejo con la recetita y si la hacéis, ya sabéis! a contarmelo todo! jajaja:)


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Otro punto pendiente al meterme hoy al correo y es que tengo muchos comentarios y muchos con regalitos de premios y cositas! jejeje 
Así que a ello también voy:

El primer premio me lo ha dado Ivonne de Cupcakes Ivy, no sabéis que ilusión me hace, por que se trata del premio al blog más bonito... Así que mil gracias!! :) Gracias por acordarte de mi!! jejeje



Y como no, tengo que dar el premio a otros 5 blogs, y es dificil elegir, porque hay tantos y tan bonitos... que ufff...
Todos os lo merecéis!

Este otro y maravilloso premio, aun que más complejo, que me lo han otorgado, ni uno, ni dos, si no tres veces!!!!!! jajaja Sinceramente me hace muchísima ilusión y estoy alucinando!  :D Había visto este premio por un lado y por otro, y me daba curiosidad por que no sabía exactamente de que iba, ni que era... pero hasta que me lo han otorgado estas maravillosas personas que estan detras de estos maravillos blogs:  Laura de Sweet Factory Co., Jesus de CupcakeManiatic y Ivonne de Cupcakes Ivy, bueno y tampoco estoy muy segura de haber seguido bien los pasos, creo comprenderlo al menos un poquitín!!!


Cundo te entregan este premio tienes que hacer lo siguiente:

♥ Nombrar y agradecer a la persona que me dio el premio.

♥ Contestar a las 11 preguntas que me formule esta persona.
♥ Decir 11 cosas sobre mí.
♥ Nominar 11 blogs que me gusten.
♥ Hacer 11 preguntas para que las contesten los nominados.
♥ Tengo que visitar 3 de los blogs nominados.
♥ Por último tengo que  informar a las nominadas de su premio

Las once preguntas a las que tengo que contestar:

1. ¿Cuál es tu receta favorita?  Brownie, cookie brownie... <3
2. ¿Cuál es tu libro de cocina favorito?  Internet, aun que puestos a poner un libro que sea de Peggy Porschen.
3. ¿Dulce o salado?  Dulce adicción, mi muy dulce adicción! 
4. ¿Que te impulsó a crear este blog? El querer compartir mis pequeños conocimientos y descubrimientos reposteriles! No tenía conocimientos de los blogs en internet, y cuando empece a descubrir este mundo decidí también formar parte de él, de compartir.
5. ¿Dónde te gustaría viajar?  Italia, amo el idioma, amo Italia y ni si quiero lo conozco! ajjaj
6. ¿Cuál es tu blog de cocina favorito?  No conozco los suficientes blogs, o no los conozco lo suficiente, pero por ahora el que me enamora cada segundo es el de "La receta de la felicidad"
7. ¿Que fruta te gusta mas para un postre? Blueberris, cerezas, fresas... mmmm! jaja
8. ¿Cuál es el ingrediente sin el que no podrías vivir? Vainilla.
9. ¿Que prefieres, chocolate blanco o negro?  Chocolate negro.
10. ¿Cuál es tu estación del año favorita? Otoño, me encantan ver las hojas caer, el cambio de color en los árboles y las calles...
11. Dos adjetivos que te definan: Soñadora y positiva.

Otras 11 preguntas:
♥ ¿Prefieres dulce o salado? Dulce
♥ Tu ciudad favorita: Madrid, por ahora
♥ ¿Cual sería el regalo perfecto para ti?: Ya lo tengo :$
♥ Tu película favorita: Favorita no tengo, que recuerde, se que hay una que me fascina pero no recuerdo como se llamaba :(
♥ ¿Cómo te defines?: ... AMO LA COMIDA Y COMER! jajaj
♥ ¿Cual es tu tienda favorita?: Amazon xD
♥ Tortilla de patata o jamón serrano: Tortilla de patata que así también la puedo hacer vegana xd
♥ ¿Que te impulso a crear tu blog?: El compartir y aprender, y la KA! jajaja
♥ De todas tus recetas, ¿cuál es tu favorita?: Brownie
♥ Playa o montaña: Montaña
♥ Tu color favorito: 


Y las 11 cosas sobre mí!!

1. Adoro pasar horas y horas en la cocina, horneando o cocinando.
2. Que a demás de la repostería, me encanta la cocina.
3. Amo a los animales, y tengo, bueno tenemos un gatito llamado Miko, que es un amor, si pudiera tendría un par de compañeros más, pero mientras viva bajo otro techo no puedo más :( jaja
4. No me gusta estancarme repitiendo los errores que se cometen, si no buscando la solución.
5. Me encanta pasarme horas buscando recetas perfectas, y probandolas. jajaja
6. Amo los cinnamons rolls y el pay de limón.
7. Me encanta montar en bicicleta, y si es sola mejor que mejor, así si me caigo lo puedo contar yo misma, sin que se rían de mi, al menos antes de que lo haga yo joo! ... jajajajajaj
8.Tengo otra pequeña adicción, los tés! jajaja
9. Soy adicta al Lidl, cosa que sale, cosa que voy a comprar, sobre todo si tiene que ver con la repostería.
10. Disfruto más que nadie cuando veo la cara de quien come algún dulce hecho por mi =)
11. Esta la dejo como tú Ivonne. Me gustaría poder dedicarme a esto algún día, por ello cada día intento mejorar más y más.

Mis 11 blogs nominados!!


Como estoy nominada más de una vez al mismo premio toca nominar al doble... jejej


y aquí estan las 11 preguntas que tienen que responder:

1. ¿Cuál es tu receta favorita? 
2. ¿Cuál es tu libro de cocina favorito? 
3. ¿Dulce o salado? 
4. ¿Que te impulsó a crear este blog? 
5. ¿Dónde te gustaría viajar? 
6. ¿Cuál es tu blog de cocina favorito? 
7. ¿Que fruta te gusta mas para un postre? 
8. ¿Cuál es el ingrediente sin el que no podrías vivir? 
9. ¿Que prefieres, chocolate blanco o negro? 
10. ¿Cuál es tu estación del año favorita? 
11. Dos adjetivos que te definan

o estas 11:

♥ ¿Prefieres dulce o salado?
♥ Tu ciudad favorita:
♥ ¿Cual sería el regalo perfecto para ti?
♥ Tu película favorita:
♥ ¿Cómo te defines?
♥ ¿Cual es tu tienda favorita?
♥ Tortilla de patata o jamón serrano:
♥ ¿Que te impulso a crear tu blog?
♥ De todas tus recetas, ¿cuál es tu favorita?
♥ Playa o montaña:
♥ Tu color favorito:



Bueno bueno ya os dejo que la receta y los dos premios, aun me queda un premio mas que se me ha otorgado pero ese ya me lo reservo para el siguiente post! ^^jejejje 
Que no doy más!


Buenas, y que tengáis un excelente fin de semana! Lo paséis estupendamente o os cuidéis mucho!! :)
Un beso inmenso!! 
Muaaaaak

3 comentarios:

  1. Guapa muchisimas gracias por la receta, prometo hacerla tiene una pinta exquisita, y que decir del premio, no me lo puedo creer es el primero que me dan así ;) ENHORABUENA POR TODOS LOS PREMIOS TE MERECES LO MÁS POR LA BUENA GENTE QUE ERES Y COMO TE LO CURRAS!!!

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  2. Has sido premiad en el sorteo de mi blog ;)
    http://motivadaconlacocina.blogspot.com.es/2012/11/premiados-del-sorteo-17-11-12.html

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  3. Hola guapa!! te he dejado unas sorpresitas en mi blog, pasate a buscarlas cuando quieras!! =) Buen fin de semana!!

    Besos!

    cupcakesivy.blogspot.com.es/

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