5/01/2012

Chocolat brownie cookies

Chocolat brownie cookies

Hola!! Aquí os vamos a poner una receta de unas deliciosas brownie cookies, que son el intento de la copia de las maravillosas, esquisitas y famosas "Pepperridge Farm" que si no las habéis probado, nosotros os la recomendamos!! Son una delicia! jejejej

La receta que utilizamos la sacamos de un blog genial, "Sprinkles of Parsley",  que aun que esta en inglés, hemos intentado traducirla un poco, a nuestra versión y aumentando un poco las cantidades, por que siguiendo exactamente lo que entendíamos de la receta nos salió un poco desastre.

Así que empezamos con la receta:

Brownie cookies



Ingredientes:

· 1 taza de harina ( nosotros añadimos 100 gr más )
· 1/2 taza de cacao puro en polvo
· 1/2 cucharadita de bicarbonato ( nosotros levadura en polvo)
· 1/2 cucharadita de sal
· 250 gr. de chocolate fondant (Tableta nestle postre o similar)
· 1/2 taza de chips de chocolate
· 1/2 taza de mantequilla sin sal 
· 1 1/2 tazas de azúcar
· 2 huevos L
· 1 cuch. de extracto de vainilla

Preparación:

Empezamos preparando todos los materiales, al menos nosotros lo hacemos así por que siempre nos despistamos con algo :S. 


 Cogemos las medidas del cacao, la levadura y la harina.


 y tamizamos.


 Picamos todo el chocolate que tengamos, y reservamos la mitad.


La otra mitad la derretimos junto a la mantequilla al baño maria.


Cuando este todo fundido, lo vertemos en nuestra KA.
Añadiendo seguidamente el azúcar,


Los huevos uno a uno, y mezclando, y añadir la chucaradita con el extracto de vainilla.


  
Y mezclamos de nuevo todo para que este bien integrado.


Cuando este todo integrado vamos añadiendo la mezcla del cacao con la harina y la levadura en tres partes.


Mezclamos bien todos los ingredientes. 
Preparamos las cantidades de chips y la mitad del chocolate picado que reservamos.


Y lo añadimos a la mezcla, y batimos un poco.


Preparamos la bandeja con papel de hornear, y con un par de cucharas...


vamos cogiendo la masa poco a poco, haciendo como unas pequeñas bolita, con 2 pulgadas aprox. de distancia.


Habiendo precalentado el horno unos 10-15 mints. a 200º C (En el blog la traducción pone: Precaliente el horno a 325 grados )


Veremos como de pronto bajan y se expanden.




Y así 10 minutos después las tenemos listas para disfrutar con un delicioso batido!!









Esperamos que os haya gustado, que probéis a hacerlas, y si las hacéis nos comentéis!

Y a disfrutar!


PD.: Aun que sin calentar también estan geniales os aconsejamos que siempre antes de comerlas las metáis en el microondas unos 10-15 segundos, están muchísimo más ricas así, por que da la sensación de comerte un brownie. 

10 comentarios:

  1. Holaaaa, antes de nada felicitaros por la kitchen Aid. Menudos suertudos!!! También felicitaros opor esta receta... vaya pinta, que buenas tienen que estar!!

    Un besazo!!!

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    1. Jajaj Muchísimas gracias!! Nosotros estamos aun que no nos lo creemos! jejeje
      Te aconsejamos que pruebes a hacerla, nosotros las hemos vuelto hacer hoy y nos han salido más ricas que las anteriores!

      Un beso!!!

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  2. Qué buena pinta! Felicidades por el sorteo de la KA jajaja os sigo!

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    1. Muchas gracias! :) Nosotros ahora también te seguimos! Tu blog tiene una pinta increible ya intentaremos hacer alguna de tus recetas! jejeje
      Un saludo!

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  3. Muchísima suerte con este nuevo proyecto! Esta primera receta ya es increible! yo me declaro top fan de las brownie cookies, estan taaaaan ricas... las vuestras tienen una pinta increible!
    por cierto qué suerte al gana la kitchenaid!!! yo me apunté al sorteo pero me quedé con las ganas jajja
    besos

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    1. Jajaja jo nosotros teniamos unas ganas increíble por la kitchenAid y creo que hasta la ficha seguimos sin creernolo... jajajaj

      muchisimas gracias
      un besito

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  4. Uummmmmm que pinta! y que envidia por vuestra KA,enhorabuena y que la disfruteis haciendo muchad recetitas ;-) Felicidades
    http://ahoralospostres.wordpress.com/

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    1. Muchisimas gracias ahora mismo me paso por tu blog y me quedo !! jejeje
      gracias
      un besitoo

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  5. Lo primero de todo felicitaros por vuestro premio, y daros la bienvenida al mundo de los blog, mucha suerte con todo, ah las galletas tienen una pinta buenísima.Saludos
    midiariodefimoycuero.blogspot.com

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